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简单说茶-江西茶和湖南茶谁更出彩?

简单说茶-江西茶和湖南茶谁更出彩?  江西是唐宋时期的产茶大省,景德镇的浮梁在唐代曾是全国最大的茶叶集散地,“每岁出茶七百万驮,税十五余万贯”,呈现了当时浮梁茶市的盛况…

原标题:简单说茶-江西茶和湖南茶谁更出彩?

  江西是唐宋时期的产茶大省,景德镇的浮梁在唐代曾是全国最大的茶叶集散地,“每岁出茶七百万驮,税十五余万贯”,呈现了当时浮梁茶市的盛况。北南15个重要的产茶州、县,其中10个在江西,茶叶产量全国第一。

  现今江西茶园面积约150万亩,茶叶产量6万吨,有三个优势茶区:赣东北以婺绿、浮梁茶为代表,赣西北以庐山云雾、宁红为代表,赣中南以狗牯脑、井冈翠玉为代表。

  湖南产茶历史更为悠久,可追溯到两千多年前的西汉初期,是我国人工栽培茶树最早的省份之一,唐代每年贡茶就有十二万公斤。

  湖南茶的优势在于品类齐全,市场运作水平高,绿茶、黑茶、红茶、黄茶、花茶全面开花。

  江西、湖南两地都保留下很多历史文化名茶,也出现了不少品质优异的创新名茶。

  庐山云雾,中国十大名茶,绿茶特种名茶,产自江西庐山而得名。有300多年历史,素有“色香幽细比兰花”之喻。尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。

  君山银针,中国十大名茶,全芽头制成的黄茶,满身披毫,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

  安化松针,产于湖南安化,翠绿匀整,宛若松针,多次被评为中国名茶,“香气远超日本绿茶明珠-玉露茶”。

  宁红工夫,主产江西修水,是我国最早的工夫红茶之一。鼎盛时年外销30万箱,畅销欧洲,有“宁红不到庄,茶叶不开箱美誉,曾给修水人带来巨大荣耀。

  湖红工夫,主产湖南安化等地,也是我国历史悠久的工夫红茶之一。清咸丰年间,湖红在安化首制,时称“安化红茶”,远销欧美俄,极盛时外销40万箱,约占全国红茶出口总量的12.5%。

  北港毛尖,产于湖南岳阳北港㴩湖一带,㴩湖出茶,唐代就有记载。芽壮叶肥,毫尖显露,呈金,汤色橙黄,滋味醇厚。

  沩山白毛尖,产于湖南宁乡大沩山,唐代已著称于世,“香嫩清醇,不让武夷、龙井”。

  安化黑茶:16世纪末,湖南黑茶始于安化,近代主销陕、甘、宁、新疆、蒙古及俄罗斯等地。制成的紧压茶,有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等。

  修水双井绿、井岗翠绿、仙台大白、上饶白眉、麻姑茶、宁都小布岩茶、岩茶、梁渡银针、白虎银毫、大鄣山云雾茶、太沽白毫、周打铁茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰、眉峰云雾、凤凰舌茶、临川竹叶青、翠微金精茶、安远和雾茶、均福云雾茶、前岭银毫、吉安龙舞茶、梅岭毛尖、永新崖雾茶、铅山苦甘香茗、遂川羽绒茶、遂川圣绿、定南天花茶、丰城罗峰茶、三清云雾、瑞州黄檗茶、永修攒林茶、金溪云林茶、安远九龙茶、泰和蜀口茶、南康窝坑茶、吉水黄狮茶等。

  岳阳洞庭春、君山毛尖、高桥银峰、湘波绿、河西园茶、石门牛抵茶、东湖银毫、岳麓毛尖、保靖岚针、五盖山米茶、郴州碧云、江华毛尖、桂东玲珑茶、骑田银毫、黄竹白毫、狮口银芽、大庸毛尖、青岩茗翠、龙虾茶、沅陵碣滩茶、官庄毛尖、南岳云雾、岳北大白、白石毛尖、韶山韶峰、桃江雪峰毛尖、甑山银毫、凤岭容诸笋茶、终南毛尖、新华月芽茶等。

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